Aj zo zdravej múky už viem piecť. Dnes som si to odskúšala s týmito sušienkami zvanými cookies. Pôvodný recept je iný, ale s trochou fantázie a snahy si ho môžete pomeniť, aby boli cookies zdravšie. Nie je to síce pochutina na každý deň, no keby človeka prepadla chuť a mal by "zbagrovať" celú čokoládu, toto je menšie zlo, nie? SUROVINY: 100g masla 80g trstinového cukru 2 vajíčka 120g medu 1 lyžička škorice 240g hladkej múky alebo okolo 200g hladkej špaldovej múky 1 lyžička prášku do pečiva 100g čokolády na varenie 80g vlašských /pekanových/ orechov MOŽNÉ OBMENY: namiesto čokolády a orechov môžu byť aj hrozienka, sušené ovocie, ochutené ovsené vločky, prípadne kandizované ovocie - namiešať tak, aby zmesi bolo 180 g. Ja som dnes použila 120g pražených ovsených vločiek + 60g brusníc. Skúšala som kedysi aj s klasickými vločkami, ale vtedy treba dať menej múky, lebo vločky sa dosť napijú. POSTUP: V miske rozšľaháme maslo s cukrom a postupne pomaly pridávame vajíčka. Nedávajte nara...